Au supermarché, on a l'impression que tout le pays mange actuellement des pâtes à la sauce tomate. Pour notre système immunitaire, il est pourtant important de manger beaucoup de fruits et de légumes frais afin de consommer des vitamines et des nutriments sains.
Pour beaucoup, c'est une situation inhabituelle de ne soudainement plus pouvoir manger hors de chez soi. Si tu souhaites tout de même te nourrir sainement, j'ai aujourd'hui pour toi quelques délicieuses astuces de recettes de l'équipe her1.
1. la caponata végétalienne d'Essi
"En ce moment, en cherchant des recettes végétaliennes, je redécouvre tous mes anciens chefs préférés. Je suis végétalienne depuis quelques mois et je pensais que beaucoup de chefs que je trouvais bons auparavant n'avaient pas de recettes végétaliennes. Ma recette préférée actuelle est une Caponata de Jamie Oliver."
2. le smoothie énergisant de David
"Les smoothies sont pour moi le moyen idéal de consommer chaque jour beaucoup de fruits et de légumes frais".
Ingrédients :
- 2 kiwis
- 1 pomme
- 1 banane
- Inner Beauty(2 cuillères à café)
- Matcha (1 cuillère à café)
- quelques glaçons
- poignée d'épinards
- Eau à volonté
Mélangez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Ajoutez un peu d'eau jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
3. Xus High Fiber & High Protein Bowl
"Le tempeh est particulièrement riche en protéines et est traditionnellement fabriqué à base de soja. J'adore cette variante à base de haricots noirs".
Ingrédients :
- Chou vert effeuillé
- Chicorée coupée
- Poivrons coupés
- Maïs cuit
- Œuf dur
- Tempeh de haricots
- Pousses
Mettre les ingrédients dans un bowl et arroser de vinaigrette au gingembre, vinaigre de pomme et huile d'olive.