Du denkst aus Quark kann man höchstens Käsekuchen machen? Dann teste dieses Rezept mit Kokos und Mango und lass dich von der Vielseitigkeit der Protein-Bombe überzeugen. Inner Beauty macht sich nicht nur gut zum Garnieren des Desserts, sondern versorgt deinen Körper obendrein noch mit 25 Milliarden natürlicher Milchsäurebakterien je Tagesportion.
Zutaten (reicht für 4 Portionen)
- 250 g Magerquark oder eine vegane Variante (z.B. Soya-SKYR)
- 200 ml Kokosmilch
- 40 g Kokosraspeln
- 1 TL Ahornsirup
- 1 kleine reife Mango
- eine Handvoll Erdnüsse (ungesalzen)
- Ahornsirup + Inner Beauty zum Garnieren
Zubereitung
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Verrühre Magerquark, Kokosmilch, Kokosraspeln und Ahornsirup zu einer glatten Masse.
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Verteile den Kokos-Quark auf 4 Dessertgläser.
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Schäle die Mango, schneide sie in kleine Stücke und verteile sie auf den Quark-Portionen.
- Stelle die Gläser kalt, während du die Nüsse mit etwas Ahornsirup in einer kleinen Pfanne golden röstest, bis der Ahornsirup karamelisiert.
- Garniere die Gläser je mit einigen Erdnüssen, und gib je einen Teelöffel Inner Beauty darüber. Mhhhhhhhhhhhhhh!
Inner Beauty – mit 25 Milliarden lebensfähigen, natürlichen Milchsäurebakterien
Geeignet für:
✅ Vegetarier/Veganer
✅ Schwangere/Stillende
✅ Frei von Allergenen (Laktose, Gluten, Nüsse)