L'intestino non è solo al centro del nostro corpo: è il centro della nostra salute. Il suo compito principale è quello di scomporre il cibo in micro e macronutrienti che ci danno energia ogni giorno e ci mantengono in vita. Ma non solo: l'intestino è un organo di disintossicazione, contiene la maggior parte delle cellule immunitarie, produce ormoni, vitamine e altre sostanze messaggere e influisce sul nostro benessere fisico ed emotivo.
Un organo così importante e versatile merita di essere curato. Lo stile di vita moderno, caratterizzato da lunghi periodi di sedentarietà, molto stress, alimentazione frettolosa, cibi elaborati, zucchero industriale e alcol, è un veleno per l'intestino. Se poi si aggiungono gli antibiotici, i problemi digestivi sono praticamente pre-programmati.
L'intestino è contento delle fibre, dei pasti regolari e ben masticati, dell'esercizio fisico, dell'acqua e dei probiotici. Ma prima di scegliere il primo probiotico che viene fuori da una ricerca su internet, vale la pena di dare un'occhiata attenta all'elenco degli ingredienti. Gli integratori probiotici contengono spesso molti additivi inutili, che nel peggiore dei casi possono avere un effetto negativo sulla salute.
Contenuti:
- Ma cosa sono gli integratori alimentari?
- Additivi tipici degli integratori alimentari: Alluminio
- Additivi tipici degli integratori alimentari: Nanoparticelle
- Additivi tipici degli integratori alimentari: Zucchero in varie forme
- Additivi tipici degli integratori alimentari: Aspartame e altri dolcificanti
- Additivi tipici degli integratori alimentari: Conservanti
- Additivi tipici degli integratori alimentari: Coloranti
- Additivi tipici degli integratori alimentari: vitamine sintetiche
- Additivi tipici negli integratori alimentari: ingredienti animali
- Concentrarsi sulla Inner Beauty : priva di additivi nocivi
1. cosa sono gli integratori alimentari?
Gli integratori alimentari sono disponibili in un'ampia varietà di forme: Polveri, pillole, capsule, gocce. Ma se quando pensate a questa forma pensate ai farmaci, vi sbagliate. I farmaci sono destinati a curare le malattie, mentre gli integratori alimentari, in senso letterale, sono destinati a integrare la dieta generale.
I singoli nutrienti o le combinazioni di nutrienti sono contenuti negli integratori alimentari in forma concentrata. Possono alleviare le carenze causate da una dieta squilibrata o inadeguata, ma non possono sostituire uno stile di vita sano.
Mentre i medicinali sono soggetti alla legge sui medicinali, gli integratori alimentari sono classificati come prodotti alimentari e sono disciplinati dalla legislazione alimentare e dall'ordinanza sugli integratori alimentari. Il regolamento specifica quali vitamine e minerali possono essere commercializzati come integratori alimentari. Inoltre, regolamenta in tutta l'UE quali additivi possono essere utilizzati negli alimenti e quindi negli integratori alimentari.
Purtroppo, l'elenco degli additivi alimentari consentiti è tutt'altro che gustoso: edulcoranti, coloranti, conservanti, antiossidanti, antiagglomeranti, riempitivi, esaltatori di sapidità e stabilizzanti. Tutti ammessi purché "migliorino le proprietà degli alimenti, ne influenzino il sapore, ne migliorino l'aspetto o la durata di conservazione o ne facilitino la lavorazione tecnologica". - secondo l'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare.
2. additivi tipici degli integratori alimentari: Alluminio
Da quando l'alluminio è balzato agli onori della cronaca per l'aumento del rischio di Alzheimer, molte persone sono attente a scegliere un prodotto senza sali di alluminio quando acquistano un deodorante. Tuttavia, l'alluminio non è utilizzato solo nella produzione di cosmetici. Le sigle E 554, E 555 ed E 1542, ad esempio, si riferiscono a riempitivi e vettori contenenti alluminio utilizzati nella produzione di integratori alimentari.
L'alluminio può accumularsi nel corso della vita, in particolare nei polmoni e nell'apparato scheletrico, ed è considerato dannoso per il sistema nervoso, lo sviluppo osseo e la fertilità. È inoltre associato allo sviluppo del cancro al seno e del già citato morbo di Alzheimer.
3. additivi tipici degli integratori alimentari: Nanoparticelle
Le nanoparticelle sono particelle minuscole, circa 50.000 volte più piccole del diametro di un capello umano. Grazie alle loro dimensioni minime, possono penetrare nelle cellule e negli organi più facilmente delle particelle visibili e avere un effetto tossico. Secondo le informazioni fornite dal Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V. (BUND), le nanoparticelle di biossido di titanio in particolare sono associate a infiammazioni nel tratto gastrointestinale.
Il biossido di titanio è una nanoparticella sospettata di favorire l'infiammazione dell'intestino. Come E171, il biossido di titanio negli alimenti, nei farmaci e negli integratori alimentari garantisce ai prodotti un aspetto particolarmente brillante e fresco. Il biossido di titanio conferisce a gomme da masticare, mozzarelle e integratori alimentari un colore bianco particolarmente brillante. I risultati discutibili degli studi sono il motivo per cui il biossido di titanio non potrà più essere utilizzato negli alimenti in Francia a partire dal 2020.
4. additivi tipici degli integratori alimentari: Zucchero in varie forme
Troppo zucchero non è salutare - questo è risaputo. Questo fornitore di energia è associato al diabete, alle malattie cardiovascolari, all'obesità e persino alle malattie mentali se consumato in eccesso. Tuttavia, lo zucchero è spesso presente come ingrediente negli integratori alimentari. Le polveri, in particolare, che si bevono sotto forma di frullato, hanno spesso lo zucchero come uno dei primi ingredienti.
Al posto dello zucchero "normale" (saccarosio), negli integratori alimentari vengono utilizzati anche zuccheri semplici come destrosio (glucosio), fruttosio o lattosio. Mentre il glucosio ha un effetto particolarmente forte sui livelli di insulina, il consumo di fruttosio e lattosio può essere problematico per le persone intolleranti.
A differenza dei monosaccaridi e dei disaccaridi, il polisaccaride maltodestrina provoca un aumento meno brusco dei livelli di insulina. Tuttavia, la maltodestrina non è adatta ai diabetici. A parità di calorie per grammo, il polisaccaride ha un sapore meno dolce dello zucchero domestico e quindi la sua funzione di dolcificante negli integratori alimentari è inferiore a quella di riempitivo, addensante, estensore o vettore.
Quando si indica il bilancio energetico di un alimento o di un integratore alimentare, la maltodestrina non viene conteggiata come parte del contenuto di zucchero, ma solo come parte del contenuto di carboidrati del prodotto. Un prodotto che contiene maltodestrine al posto dello zucchero "normale" può quindi essere pubblicizzato come "a ridotto contenuto di zucchero", anche se il conteggio totale delle calorie del prodotto è lo stesso.
5. additivi tipici degli integratori alimentari: Aspartame e altri dolcificanti
Gli edulcoranti prodotti artificialmente vengono utilizzati quando gli integratori alimentari devono avere un sapore particolarmente dolce ma essere adatti ai diabetici. L'acesulfame (K) (E 950), il ciclamato (E 952), la saccarina (E 954) e il tanto criticato aspartame (E 951) sono i più comuni. In totale sono undici gli edulcoranti di sintesi autorizzati come ingredienti alimentari nell'UE. Agli edulcoranti si applicano norme rigorose per quanto riguarda le quantità massime consentite, che si basano sulla "dose giornaliera ammissibile".
Dopo che in diversi studi l'aspartame è stato sempre più spesso collegato a effetti negativi come mal di testa, allergie, epilessia, cancro e obesità, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha rivalutato gli effetti nocivi dell'aspartame.
La rivalutazione è stata pubblicata nel 2013 e una dose giornaliera di 40 milligrammi di aspartame per chilogrammo di peso corporeo è stata dichiarata sicura. Secondo la lobby dei dolcificanti, questo valore massimo significa che una persona di 60 kg può bere in sicurezza fino a 4 litri di bibite dietetiche al giorno. Quale sia l'effetto sulla salute, a parte l'aspartame, è un'altra questione.
6. additivi tipici degli integratori alimentari: Conservanti
L'acido sorbico (E 200) e l'acido benzoico (E 210) e i loro rispettivi derivati sono autorizzati come conservanti per gli integratori alimentari. Tuttavia, queste sostanze sono associate a pericolose reazioni allergiche nei consumatori. Sono stati osservati crampi e problemi digestivi, in particolare negli asmatici e nelle persone intolleranti all'aspirina o all'acido salicilico. Si sospetta anche un effetto mutageno e un legame con l'ADHD nei bambini.
Anche i conservanti E 200, E 202, E 203, E 210 - 213 sono ampiamente utilizzati nella produzione di alimenti. Consumando diversi alimenti e integratori alimentari che singolarmente rispettano i valori limite, è facile superare la dose massima giornaliera di 5 milligrammi per chilo di peso corporeo stabilita dal legislatore.
7. additivi tipici degli integratori alimentari: Coloranti
Proprio come gli alimenti, molti integratori alimentari non possono fare a meno dei coloranti artificiali. I cosiddetti coloranti azoici tartrazina (E 102), giallo-arancio S (E 110), azorubina (E 122), rosso allura (E 129) e rosso cocciniglia A (E 124) devono essere considerati in modo particolarmente critico. I prodotti contenenti questi coloranti devono essere etichettati nell'UE con l'avvertenza "Può ridurre l'attività e l'attenzione dei bambini".
Tuttavia, i coloranti, che oltre all'ADHD sono associati a reazioni allergiche alle vie respiratorie, alla pelle e persino al cancro, non sono vietati in Germania. Mentre i centri di consulenza per i consumatori locali continuano a chiedere il divieto di utilizzo, paesi come la Norvegia e gli Stati Uniti sono già andati oltre e hanno vietato l'uso di almeno alcuni dei coloranti azoici.
8. additivi tipici degli integratori alimentari: vitamine sintetiche
I probiotici, in particolare, contengono spesso vitamine e minerali di sintesi che hanno lo scopo di fornire un ulteriore supporto all'intestino e alla funzione intestinale. Quando si assumono vitamine sintetiche, tuttavia, bisogna ricordare che in natura le vitamine non sono mai presenti in modo isolato, ma sempre in un complesso naturale di principi attivi, che dipende dalla rispettiva fonte, ad esempio dalle piante.
Gli integratori alimentari contengono solitamente dosi elevate di vitamine sintetiche che corrispondono o addirittura superano la dose giornaliera raccomandata. Se si assumono contemporaneamente più integratori alimentari contenenti lo stesso principio attivo, si corre il rischio di un sovradosaggio. E nel caso di vitamine liposolubili come la vitamina A, E o D, ciò può avere gravi conseguenze per la salute.
Un altro punto critico delle vitamine sintetiche è la loro produzione. Proprio come i dolcificanti, gli aromi o gli esaltatori di sapidità, le vitamine sono spesso prodotte con l'aiuto di microrganismi geneticamente modificati come funghi, lieviti o batteri. I prodotti che contengono additivi prodotti in questo modo non devono essere etichettati separatamente.
9. additivi tipici degli integratori alimentari: ingredienti di origine animale
Gli integratori alimentari probiotici contengono solitamente fermenti lattici, il che solleva la questione se questi preparati possano essere assunti anche da vegani o persone con intolleranza al lattosio. Tuttavia, il nome è fuorviante a questo punto: la maggior parte dei fermenti lattici sono vegani. La situazione è diversa per alcuni ingredienti e additivi presenti negli integratori alimentari.
La gelatina (E 441) è spesso utilizzata per le capsule o come agente di rivestimento per le compresse. Anche altri numeri E nascondono ingredienti di origine animale. L'E 120 è vero carminio, un colorante ottenuto dai pidocchi rossi. L'E 901 è cera d'api, l'E 904 è gommalacca, un agente di rivestimento ricavato dalle feci dei pidocchi, e l'E 966 o lattitolo è ottenuto dallo zucchero del latte (lattosio).
10. Inner Beauty in primo piano: priva di additivi nocivi
Il principio di her1 è quello di evitare additivi inutili. La formula Inner Beauty contiene quindi solo cinque ingredienti naturali: fragole liofilizzate, polpa di baobab, proteine di pisello, inulina d'agave e fermenti lattici.
Una porzione giornaliera fornisce 25 miliardi di fermenti lattici vegani vitali. La dose elevata garantisce che i batteri, dopo aver attraversato lo stomaco, raggiungano l'intestino in quantità sufficiente per sviluppare il loro effetto benefico per la salute. Per favorire la moltiplicazione dei batteri nell'intestino, Inner Beauty contiene, oltre alle fibre vegetali, il prebiotico inulina.
Così che Inner Beauty non perda il suo colore rosa brillante grazie alla polvere di fragola naturale, utilizziamo un vetro speciale come confezione. I vasetti Miron di colore viola intenso proteggono Inner Beauty dai dannosi raggi UV. Il vetro è anche ermetico e impermeabile, e mantiene la polvere fresca a lungo senza formare grumi. Grazie a questa confezione speciale, possiamo rinunciare all'aggiunta di coloranti sintetici, conservanti, antiagglomeranti e altri additivi sintetici.
Inner Beauty - con 25 miliardi di batteri lattici naturali e vitali
Adatto per:
✅ Vegetariani/vegani
✅ Donne in gravidanza/madri che allattano
✅ Senza allergeni (lattosio, glutine, frutta a guscio)
Fonti:
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Qinrui Li et al: Il microbiota intestinale e i disturbi dello spettro autistico. Front Cell Neurosci. 2017; 11: 120.
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Friedmann LS e altri: L'intestino sensibile. Un rapporto speciale sulla salute della Harvard Medical School, Harvard 2008.
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Pinto-Sanchez MI et al: Il probiotico Bifidobacterium longum NCC3001 riduce i punteggi di depressione e altera l'attività cerebrale: uno studio pilota in pazienti con sindrome dell'intestino irritabile. Gastroenterology. 2017 Aug;153(2):448-459.