Al supermercato si ha l'impressione che in questo momento tutto il paese mangi pasta al pomodoro. Tuttavia, è importante per il nostro sistema immunitario mangiare molta frutta e verdura fresca per ottenere vitamine e sostanze nutritive sane .
Per molti, improvvisamente non poter mangiare fuori è una situazione sconosciuta. Se vuoi ancora mangiare sano, oggi ho per te alcuni consigli di ricette deliziose dal team di her1 .
1. Caponata vegana Essis
"In questo momento, quando cerco ricette vegane, sto riscoprendo tutti i miei vecchi chef preferiti. Sono stato vegano per alcuni mesi e pensavo che molti degli chef che amavo non avessero ricette vegane. La mia ricetta preferita al momento è una Caponata di Jamie Oliver ."
2. Frullato potente di David
"I frullati sono il modo ideale per me di ottenere molta frutta e verdura fresca ogni giorno".
Ingredienti:
- 2 kiwi
- 1 mela
- 1 banana
- Bellezza interiore y (2 cucchiaini)
- Matcha (1 cucchiaino)
- qualche cubetto di ghiaccio
- Una manciata di spinaci
- acqua a volontà
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio. Aggiungere un po' d'acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.
3. Ciotola ad alto contenuto di fibre e proteine di Xu
"Il tempeh è ricco di proteine ed è tradizionalmente prodotto con la soia. Adoro questa versione a base di fagioli neri".
Ingredienti:
- Cavolo spennato
- Tagliare la cicoria
- peperoni a fette
- mais cotto
- Uovo sodo
- Tempè di fagioli
- germogli
Mettere gli ingredienti in una ciotola e condire con il condimento all'olio d'oliva all'aceto di mele allo zenzero.