Brownies proteici vegani alla banana
Chi non ama un delizioso brownie? Ma se vi dicessimo che questo brownie non solo ha un sapore incredibile, ma fornisce anche proteine ed è completamente vegano?
Insieme ad Anna-Lena di Time To Shine Monaco di Baviera . Questi brownies sono lo spuntino perfetto tra un pasto e l'altro, una dolce ricompensa dopo un allenamento o semplicemente un momento di indulgenza per darsi la carica. Quindi prendete gli utensili da cucina, perché è ora di cucinare!
La ricetta:
Ingredienti:
-
3 banane mature
-
2 misurini di HER ONE DAILY PROTEIN
-
80 g di burro di mandorle
-
50 g di cacao da forno
-
50 g di cioccolato fondente
-
1 cucchiaino di lievito in polvere
-
1 cucchiaino di vaniglia
-
1 pizzico di sale
Preparazione:
-
Ridurre in purea le banane mature in un frullatore fino a ottenere una consistenza cremosa.
-
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Assicuratevi che non si scaldi troppo, in modo che rimanga bello e liscio.
-
Mescolare tutti gli ingredienti (banane schiacciate, HER ONE DAILY PROTEIN, burro di mandorle, cacao da forno, cioccolato fuso, lievito in polvere, vaniglia e sale) in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
-
Versare il composto in una teglia e distribuirlo uniformemente.
-
Cuocere in forno preriscaldato a 150 °C con ventilazione (o calore superiore/inferiore) per circa 30 minuti. I brownies devono essere leggermente sodi all'esterno e ancora umidi all'interno.
Attenzione: non riscaldare il forno oltre i 150 °C, altrimenti la proteina perde la sua struttura.
-
Dopo la cottura, lasciare raffreddare completamente i brownies. Questo è importante per dare loro una consistenza solida.
-
Se si desidera, spolverare con un po' di cacao extra prima di servire.
Godetevi questo spuntino nutriente e delizioso. Non esitate a condividere le vostre creazioni con noi sui social media (@her.one.official) e fateci sapere come vi sono piaciute!