Spiegazione delle colture di acido lattico (probiotici).

Molti probabilmente conoscono il termine " probiotici " dalla sezione refrigerata, in relazione a yogurt e crauti. Il termine ufficiale per questo è " colture di acido lattico ".

Le colture di acido lattico sono i batteri intestinali "buoni" presenti in natura che vivono nel nostro sistema digestivo e svolgono un ruolo importante nel nostro sistema immunitario , nel nostro benessere generale e anche nella nostra pelle.

Quando siamo sani, il nostro apparato digerente ospita oltre 100 miliardi di batteri intestinali "buoni" (dieci volte il numero di cellule del nostro corpo). Questi batteri intestinali "buoni" trascorrono le loro giornate a digerire e quindi rafforzare il sistema immunitario e distruggere batteri e germi intestinali "cattivi".

Le colture di acido lattico si trovano naturalmente anche in alimenti come: verdure a fermentazione acida come crauti o kimchi, kefir, kombucha e yogurt, ecc.

Dopo una lunga malattia o l'assunzione di farmaci, in particolare antibiotici, è spesso raccomandata la "risanamento intestinale" o lo sviluppo della flora intestinale attraverso colture di acido lattico altamente concentrate, ad esempio sotto forma di integratori alimentari.