Secondo la definizione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), i probiotici sono microrganismi vivi che apportano benefici alla salute degli esseri umani se consumati in quantità sufficienti. Si parla molto di questi batteri benefici per la salute, ma cosa bisogna considerare per far sì che questi piccoli aiutanti ci aiutino a condurre una vita più sana?
Perché, perché, perché? Il nostro elenco in 5 punti vi aiuterà a evitare i 5 principali errori nell'assunzione di probiotici.
Contenuti:
- Il multiculturalismo è meglio, anche per la flora intestinale
- Il marchio giusto fa la differenza
- E la marmotta ci saluta ogni giorno
- Gli antibiotici e l'alcol hanno effetti collaterali - anche per i probiotici
- I probiotici sono facili da conservare
1. la multiculturalità è meglio, anche per la flora intestinale
Quando scegliete il vostro probiotico, assicuratevi che il prodotto contenga una quantità sufficientemente elevata di batteri che promuovono la salute. Perché con i probiotici, di più è meglio. Molti prodotti contengono solo un numero ridotto di batteri o colture batteriche sbilanciate, il che significa che l'assunzione non ha effetti significativi.
L'intestino umano è il luogo più densamente colonizzato al mondo e la diversità gli fa bene. Quindi, quando acquistate un prodotto, non limitatevi a controllare se contiene probiotici, ma anche se ce ne sono in quantità sufficiente e se sono diversi.
2. il marchio giusto fa la differenza
Per l'acquisto di probiotici fidatevi solo di un'azienda trasparente. Questo perché la trasparenza non riguarda solo i prodotti e gli ingredienti, ma anche le informazioni che il marchio fornisce. Con quali secondi fini il marchio approccia i suoi prodotti? L'azienda si basa su studi o ingredienti con proprietà positive comprovate? L'azienda svolge un sufficiente lavoro educativo, sia attraverso i social media che in altre forme? Questi sono tutti punti da considerare.
3 E la marmotta ci saluta tutti i giorni
Se si presta attenzione ai primi due punti, si spera di aver acquistato un buon prodotto. Ma questa è solo metà della battaglia, perché i probiotici devono anche essere assunti correttamente. Non basta prendere qualche pillola ogni tanto: l'assunzione regolare è fondamentale per i probiotici.
Probabilmente conoscete la regolarità di tutte le altre cose che si suppone facciano bene al vostro corpo, come ad esempio i farmaci. I probiotici non sono diversi: è meglio assumerli ogni mattina. Evitate di mangiare cibi caldi per circa 30 minuti prima e dopo l'assunzione. I piccoli aiutanti sono sensibili al calore e solo così possono raggiungere l'intestino intatto e colonizzare in modo ottimale. Ma non preoccupatevi, mezz'ora dopo potrete bere il vostro caffè o tè senza problemi.
4. gli antibiotici e l'alcol hanno effetti collaterali - anche per i probiotici
Il vostro medico ha buone intenzioni quando vi prescrive degli antibiotici: I batteri patogeni che compromettono la vostra salute devono essere uccisi per alleggerire il vostro sistema immunitario. Un effetto collaterale indesiderato di molti antibiotici: La digestione viene stravolta.
Secondo alcuni studi, i probiotici sembrano essere la soluzione durante la terapia antibiotica per rafforzare l'intestino durante la fase di malattia, a condizione che il probiotico venga assunto poche ore dopo. Se assunto contemporaneamente, l'antibiotico eliminerebbe contemporaneamente gli agenti patogeni e i batteri buoni.
Un altro fattore di disturbo della flora intestinale è l'alcol. Il consumo eccessivo di alcol danneggia a lungo termine la barriera intestinale, facendo sì che i microscopici aiutanti intestinali entrino nel flusso sanguigno e si trasformino in fonti di infiammazione. Fate quindi un favore al vostro corpo mentre assumete il probiotico e astenetevi dal bere troppo alcol.
5. I probiotici sono facili da conservare
In frigorifero, nell'armadietto dei medicinali o a temperatura ambiente sull'isola della cucina, le colture batteriche sono facili da conservare. Finché non sono esposti a temperature superiori a 40°C o alla luce diretta del sole, i piccoli aiutanti stanno bene. Tuttavia, le temperature superiori a 40°C non sono pericolose solo per le cellule umane: anche i probiotici si denaturano.
Denaturazione significa che la struttura cellulare si rompe, si divide o si deforma. Questo porta alla morte cellulare in tutti gli organismi viventi. In estate, quindi, i probiotici possono essere conservati in frigorifero. In tutti gli altri giorni, tuttavia, è raro che i piccoli aiutanti non sopravvivano più a temperatura ambiente.
Riassumiamo: Trovate un probiotico equilibrato di una buona azienda e assumetelo quotidianamente. Prestate un po' di attenzione in più alla vostra salute e conservate i vostri aiutanti intestinali in un luogo fresco. In realtà non è così difficile.
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Fonti:
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Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, Organizzazione Mondiale della Sanità (a cura di): Probiotici negli alimenti: proprietà salutari e nutrizionali e linee guida per la valutazione. FAO food and nutrition paper, 85. Roma 2006.