Cultures d'acide lactique (probiotiques) expliquées

Beaucoup de gens connaissent le terme "probiotiques", qu'ils trouvent au rayon frais, dans les yaourts ou la choucroute. Le terme officiel est"cultures d'acide lactique".

Les cultures d'acide lactique sont les "bonnes" bactéries intestinales naturelles qui vivent dans notre système digestif et qui jouent un rôle important dans nos défenses immunitaires, notre bien-être général et également pour notre peau.

Lorsque nous sommes en bonne santé, notre système digestif abrite plus de 100 milliards de "bonnes" bactéries intestinales (dix fois plus que le nombre de cellules dans notre corps). Ces "bonnes" bactéries intestinales passent leurs journées à digérer et à renforcer le système immunitaire et à détruire les "mauvaises" bactéries intestinales et les germes pathogènes.

Les cultures d'acide lactique sont également présentes naturellement dans les aliments tels que : les légumes fermentés à l'acide comme la choucroute ou le kimchi, le kéfir, le kombucha et le yaourt, etc.

Après une longue maladie ou la prise de médicaments, notamment d'antibiotiques, on recommande souvent un "assainissement intestinal" ou la reconstitution de la flore intestinale par des cultures d'acide lactique hautement concentrées, par exemple sous forme de compléments alimentaires.